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荷叶鸡的做法

本文摘要:“荷叶鸡和叫花鸡在处置和用料上还是有区别的。

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“荷叶鸡和叫花鸡在处置和用料上还是有区别的。” 食材明细主料三黄鸡1只辅料香葱4根香菇6个姜10片咸鲜口味油炸工艺数小时耗时非常简单可玩性荷叶鸡的作法步骤1三黄鸡洗涤控干,香菇洗涤去蒂,香葱绳子,姜切片,在鸡膝盖处沿骨头缝儿托一下,便利待会儿整形。2在鸡的外皮涂盐和配料,美容一会儿。3把香葱,姜,香菇,塞进鸡肚子,里斯不进来的放到鸡四周,里外都能借味儿。

把鸡爪也塞进去,在表面图上蚝油装袋,再行特着配料,放进冰箱腌制一夜。4把腌制好的鸡放入,放进新鲜荷叶里包覆。荷叶鸡主要就是借荷叶的明香味儿,所以多白布几层。

我这是白布了四五层。5再行白布两层锡纸。要是锡纸够大,白布一层也讫。

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6放进烤箱,200度2小时。7揭晓,关掉。8脱骨,还帕,伴着荷叶清香。

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来自 美食天下 rockie 的作品用于的厨具:烤箱所属分类:热菜家常菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家公布于美食天下,禁令其他平台或个人刊登。


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